Skalldyrfestivalen er en tradisjonsrik festival som stadig utvikler seg til å bli den mat- og kulturfestivalen man så for seg ved oppstart for over 30 år siden.
Hele Mandal sentrum omgjøres til ett stort festivalområde, med et yrende liv og sydlandsk stemning 4 dager til ende. Alltid den andre helga i august!